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这大概就是生活最美的样子——两个人一个酒庄一只狗

时间:2018-12-05 13:00:55  来源:本站  作者:
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  采访故事主人翁的当天,我们驱车近一个小时,来到了距离银川市区六十公里外的贺兰山东麓葡萄酒产区。

  当车子驶进葡萄园区,不远处绵亘的贺兰山脉与湛蓝的天空相映成趣,车窗外一望无际的葡萄园,让人心旷神怡。

  在靠近采访地点时,我们立即被眼前的景象吸引 —— 一只德国牧羊犬追着一辆夏利肆意奔跑,还不时扭头与车内乘客互动。初秋的阳光下,牧羊犬的毛发随风飘动,发出润泽光芒;与道路两旁的大片绿色葡萄园,构成一幅动静相宜的和谐画面。

  酒庄门口,车子停下,车门打开,走出的正是故事的主人翁 —— 贺兰山东麓银色高地酒庄庄主高源。

  2000年,二十刚出头的高源来到了法国波尔多葡萄酒学院学习葡萄酒酿造。也是在那里,他遇见了自己的先生——波尔多名庄凯隆世家的酿酒师Thierry Courtade.

  这位来自酿酒世家的法国小伙,深深地被这个爱笑爱表达的开朗中国女孩儿吸引。他为高源抄笔记、划重点、讲解酿酒知识;亲手摘花、摘草莓送给高源;偷偷牵起她的手,趁着她不注意亲吻她……

  有Thierry的言传身教,高源顺利毕业并拿到法国国立酿酒师资格。并在2007年正式回国成立了自己的银色高地葡萄酒庄。

  走过很远的路,经过很多风景,对于高源来说,宁夏贺兰山的土地才是距离她梦想——酿造世界顶级的中国家族葡萄酒最近的地方。

  而他的先生Thierry也义无反顾地伴随着高源来到了这片土地。就这样,两人将自己的浪漫故事和葡萄酒事业从法国波尔多一直延续到了宁夏贺兰山。

  得益于宁夏贺兰山得天独厚的葡萄生长环境和两人精湛成熟的酿酒技术,酒庄的多款葡萄酒都获得了专业人士及市场的好评。

  宁夏贺兰山东麓冲积倾斜平原位于北纬37°43′-39°23′,是世界公认的葡萄种植的“黄金”地带,也是世界上少有的能生产高端葡萄酒的绝佳产区之一。

  2003年该产区荣获“中国葡萄酒国家地理标志产品”保护区认证;2013年,产区被列入《世界葡萄酒地图》。

  银川市委、政府明确提出要将贺兰山东麓葡萄酒产业作为战略性、支柱性产业大力发展。对产区土地资源进行全面调查,建立葡萄产业发展可利用土地资源信息库,将优质土地资源配置给龙头企业,加快规模化、标准化酿酒葡萄种植基地建设,推进龙头企业扩大产能,发展壮大。

  设立银川葡萄酒产业发展基金,扶持优势企业大力实施品牌推广,提升产区及产品知名度,推进贺兰山东麓葡萄酒产业快速发展。

  通过组建“中国(贺兰山东麓)葡萄酒产业技术研究院”,引进创新型领军人才和培育实用性创新人才,促进葡萄产业共性技术研发和重大科技成果转移转化,搭建资源整合、开放共享的国家级葡萄产业技术创新研究平台,形成权威。

  规划启动建设贺兰山东麓葡萄文化发展中心、闽宁葡萄产业扶贫示范园、贺兰金山葡萄酒文化旅游产业园等,打造国际性葡萄酒合作交流、特色旅游和产业配套平台。

  自“加贝兰”获得2011年《品醇客》世界葡萄酒大赛金奖以来,先后有40多家酒庄的葡萄酒在国内外各类品鉴评比中获得400多项奖项,宁夏产区品牌的影响力在国内外得到全面提升,成为宁夏独具特色的“紫色名片”。

  截止2017年底,全区酿酒葡萄基地达到54万亩,占全国的1/4,成为全国酿酒葡萄集中连片最大的产区,其中银川产区25.7万亩,占全区48%。

  全区已建成投产酒庄(企业)86个,是全国葡萄酒生产企业集中数量最多的产区,其中银川市建成投产酒庄(企业)54个,年葡萄酒产量6000万瓶,占全区葡萄酒产量70%。

  全区共评选列级酒庄36个,其中银川市29个,占全区81%;银川市葡萄酒产业综合产值达120亿元,同时带动了5万名生态移民就业。

  而时下,一重大的葡萄酒盛事也将来到这片土地——2018“一带一路”国际葡萄酒大赛。大赛将于9月14日—16日在银川举办,届时,800多款来自国内及“一带一路”沿线 位中外专业评委将齐聚银川。

  说了这么多,葡萄酒相关的专业表达,你都会嘛?拿好小本本儿,一起学习起来吧!

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